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苜蓿還包含八種基本酶：淀粉酶 ，凝固酶，苦杏仁酶 ，轉(zhuǎn)化酵（蔗糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖），脂肪酶（脂肪分裂），果膠酶 ，過氧化物，蛋白酶 （消化蛋白質(zhì)）。這些吧、酶有助于消化所有四種類別的食物：蛋白質(zhì)，脂肪，淀粉和糖。此外，苜蓿草還含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維。
苜蓿草可以降低膽固醇水平，它可以在膽固醇粘附到血管壁之前把它們吸附到自己身上。它含有的葉綠素，酶，礦物質(zhì)，維生素都有助于消化，并幫助刺激食欲。作為一種溫和的利尿和傾瀉劑，它不但改善食欲，還可以減輕腫脹。紫花苜蓿的葉綠素有助于打擊有害細菌。
苜蓿草還可以降低血糖和膽固醇水平，對心臟健康十分有益。它還用于治療尿路感染，以及前列腺，腎，膀胱等問題。苜蓿還有抗炎特性，夠緩解關(guān)節(jié)炎和滑囊炎疼痛。
還可以了解一下苜蓿草在生育方面的藥用價值：緩解晨吐，便秘，貧血，胃灼熱。它含有的維生素K可以減少產(chǎn)后出血，增加孩子體內(nèi)維生素K的數(shù)量，催乳，消腫，以及平衡血糖水平。此外，紫花苜?？梢詭椭徑饨^經(jīng)期婦女的潮熱。
苜蓿草可以茶的形式攝入，也可以購買膠囊和液體補充劑。但上述苜蓿草的作用并不適用于所有場合。例如，由于其具有血液稀釋性，因此不建議用于狼瘡患者。
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